مرحبا أنا زهرة!
ولدت في الجزائر، خريجة علوم سياسية و أعمل في إدارة الأعمال، سافرت إلى العديد من البلدان وتمكنت من تجربة أطعمة متنوعة ولذيذة للغاية.
بدأ شغفي بالطبخ عندما كنت صغيرة، لما كنت أحضر الحلويات أو البسكويت مع والدتي. كانت تضعني على مقعد للوصول إلى طاولة العمل حتى أتمكن من قياس المكونات وخلطها. أيضًا عندما كنت أقضي أسبوع إجازة في منزل جدتي التي كانت تقول لي في كل مرة أذهب إليها أن امرأة إذا كانت لها مهنة و ذات جمال، و كانت لا تعرف كيف تطبخ وتحافظ على النظام في منزلها ، فهي لا شيء، حتى لو كانت رئيسة حكومة.
و منذ ذلك الحين لم يتوقف غرامي أبدا للطبخ و أصبح أحد هواياتي المفضلة و لا أزال أتابع كل الوصفات و الإبتكارات الجديدة في تحضير الحلويات و الطبخ كل يوم.
من خلال هذه المدونة أريد أن أشارككم متعة الطبخ و تحضير الحلويات لتصل إلى قلوبكم و لتعريفكم بمختلف التقنيات الجديدة في وصفات العربية والغربية.